Yoyo非常喜欢法式吐司
法式吐司其实就是将吸满蛋液的面包，煎到外脆里嫩，淋上枫糖或果酱。
在日本吃过一次超级好吃的，回国后很少吃到那么惊艳的。
自己尝试了一些方子，不是蛋液吸进不去，就是蛋液吸多了，口感太软。
不断改良后，得出现在这个配方。
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原料准备好
将面包切成一口大小的块
将砂糖倒入牛奶中
打入鸡蛋，搅拌均匀
将面包块放入盘中，倒入步骤4的蛋液，让面包吸收蛋液约2分钟
将面包翻面，继续吸收蛋液约2分钟，尽量吸收所有蛋液
将锅烧热，加入黄油，注意控制温度，不要将黄油烧糊
然后加入面包块，中火煎
翻面，将每一面都煎至金黄
我喜欢吃脆一点的，一般煎久一些
装盘，淋上果酱和枫糖
吃不掉的可以冻起来保存，吃之前拿出解冻，用烤箱加热
外皮酥脆，内心柔软的法式吐司～
看着黄油扑哧扑哧冒泡，好治愈
1.控制好面包块大小，太大，蛋液容易吸收不完全，太小，蛋液吸收过多，影响口感。建议切成大拇指长度左右的块。
2. 加热时切忌大火，易使外皮焦糊，而内部蛋液未熟，口感湿答答的。火可以小一点，慢慢煎比较好。
3. 面包建议选择欧包或者法棍这种组织比较有韧性的面包，做出的口感比较好。