焦糖地瓜饼

焦糖地瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜切成小块用水洗一下。盖上保鲜膜中火（600W）5分钟加热、戳碎。

2. 第2步.

   加入炼乳（没有的话加2汤匙牛奶1汤匙糖）、淀粉拌匀成团状。根据自己的地瓜含水量、适当加牛奶或者豆乳。

3. 第3步.

   捏成20个小饼。喜欢的各种形状都可以。

4. 第4步.

   用黄油或者植物油煎制两面金黄。

5. 第5步.

   地瓜饼移至锅边、中间放入2勺糖。

6. 第6步.

   糖烧成焦糖状。

7. 第7步.

   使地瓜饼两面都沾上焦糖就好了。