培根面包

培根面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备面团料

2. 第2步.

   将除黄油外的面团料倒入大盆

3. 第3步.

   搅拌至略光滑，加入黄油

4. 第4步.

   继续搅拌至拉出薄膜

5. 第5步.

   放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵80分钟，面团涨至2倍大

6. 第6步.

   准备馅料

7. 第7步.

   将洋葱，青红椒切丁

8. 第8步.

   混合均匀备用

9. 第9步.

   将发酵好的面团排气，分割成5等分，滚圆，松弛10分钟

10. 第10步.

    放入烤盘，在薄膜刷一层蛋液，放一片培根

11. 第11步.

    撒上蔬菜丁

12. 第12步.

    依次撒上马苏里拉和欧芹粉

13. 第13步.

    最后发酵25分钟

14. 第14步.

    放入烤箱中层，上下火180度，烤15-20分钟

15. 第15步.

    表面金黄出炉