车轮饼干

车轮饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   将热水倒入可可粉中

3. 第3步.

   搅拌均匀，备用

4. 第4步.

   黄油软化，加入糖粉，盐

5. 第5步.

   用打蛋器打发

6. 第6步.

   分次加入蛋液，继续打发

7. 第7步.

   分次加入奶粉，搅拌均匀

8. 第8步.

   筛入低筋粉，拌成均匀的面团

9. 第9步.

   取一半面团，加入可可糊

10. 第10步.

    拌匀

11. 第11步.

    将两种面团分别用保鲜膜包好，拍扁，放入冰箱冷藏松弛30分钟后，取出

12. 第12步.

    将白面团擀成0.2厘米厚，宽约23厘米的长方形大片

13. 第13步.

    可可面团也擀成同样大小的面片

14. 第14步.

    将可可面片叠在白面片上，对齐边缘，顺长卷起

15. 第15步.

    卷好后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻1-2小时至硬

16. 第16步.

    取出，切成厚约0.5厘米的圆片

17. 第17步.

    摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤15分钟左右

18. 第18步.

    边缘金黄，取出