南瓜软欧包

南瓜软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   按所需的克数准备好原材料

2. 第2步.

   南瓜放入锅中蒸熟

3. 第3步.

   冷却后压成泥状

4. 第4步.

   核桃仁烤香切碎，蔓越莓剪碎

5. 第5步.

   将除核桃仁于蔓越莓外的所有原材料放入和面机搅拌均匀

6. 第6步.

   揉至扩展

7. 第7步.

   加入核桃仁及蔓越莓搅拌均匀

8. 第8步.

   揉至光滑

9. 第9步.

   发酵至2倍大

10. 第10步.

    分割成9份，松弛10分钟

11. 第11步.

    擀成圆面皮，放入肉松，收口，做成自己喜欢的形状

12. 第12步.

    放入烤盘

13. 第13步.

    二次发酵至2倍大，在面包表面筛上薄薄一层高筋面粉，用刀片在面包表面割出纹路。

14. 第14步.

    放入事先预热好的烤箱，180度20分钟

15. 第15步.

    出炉，晾凉，长条状的是里面没包肉松的，圆形的是里面有包肉松的。

16. 第16步.

    掰开里面金灿灿的颜色，有没有感觉特别漂亮。