适量红豆和水放到高压锅里压15分钟。锅开后计时,水稍多一点,别弄糊了^ _ ^
压好后把多余的红豆汤倒出来,留少量淹过红豆即可,放入料理机打成浆,我用的豆浆机。
锅内放油烧热加入冰糖,待冰糖溶化后,加入刚才的红豆浆,小火不断翻炒,大概十来分钟就粘稠了
起锅,尝了一口,好吃!
蒸出来的包子比外面的好吃,外面太甜,还不卫生,剩下的红豆打算捏汤圆啦!