石屏豆腐是取石屏城内神奇独特的天然地下食用“酸水”点制而成的，豆腐味道很独特，其他地方吃不到哦 ...
刚切好的石屏豆腐，凝脂一般的肌肤如同刚出浴的少女；让Ta在油锅里玩耍一会儿，打个滚，就换上了金黄的华丽丽的外衣，样子甚是可爱...
有了好吃的豆腐，还少点什么？对头，蘸料！蘸料可谓是油炸石屏豆腐的精华所在，汤池老酱和干辣椒蘸料与油炸豆腐的搭配真的很 nice ...
酥香过后是原汁原味的豆腐，夹杂着蘸料的辣香，让人回味无穷~哎，口水流出来了吗，来一盘噻？
将云南石屏豆腐切小块...
放油（多放点）...
油热后放豆腐... 中火慢炸...
炸到差不多表面金黄... 就可以控油出锅啦... 食材好，做法简单... 没吃过的...来云南吃...
1、火候不宜太大，中火慢炸。
2、油不能太少啦，要多放点，炸过豆腐的油还可以炒菜，不能浪费呢。
那啥
互撩提醒...
我的美食公众号：聚云海
别忘了到我云南的小店里逛逛~
反正来都来了
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...回见.. (≧∇≦)ﾉ~