蝴蝶泉边，吃大理美食，怎可错过大理洱海的“软白金”？
小银鱼被称做大理洱海中的“软白金”，是洱海众多水产众多特色之一，较其他地方银鱼个头要小一些，因其水质佳， 出产的小银鱼很鲜美...
宝宝长身体需要补钙，都知道吃鱼比较好！但素一般的鱼都有刺儿，那么银鱼就成为宝妈们的首选啦！
鸡蛋一个，将鸡蛋打开... 放入洱海小银鱼，搅散开...
接着放入淀粉，面粉，胡椒粉和盐... 匀速搅拌均匀...
锅中多放些油... 油热后放入拌好的洱海小银鱼... 这张动图好像错了...
一面炸金黄后翻至另一面... 待两面都炸金黄就可控油出锅啦... 问问宝宝喜欢不...(●ˇ∀ˇ●)
1、炸的时候要用小火炸，火大了会炸糊咯。
2、淀粉和面粉比率大概是2比1。
那啥
互撩提醒...
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...回见.. (≧∇≦)ﾉ~