冰箱里冷藏的千层饼和蛋挞胚，加上鲜虾还有香蕉，做成鲜虾香蕉酥皮卷和鲜虾香蕉挞，用时30分钟——但是其中20分钟的烤制时间还可以兼顾梳洗打扮，偶尔家里有客人来，也完全可以这样边聊天边准备一两道快手甜点。烘焙和烹饪都是随机搭配组合的游戏，即使零厨艺也随时可以收获美味和惊喜。
鲜虾去虾线剥皮，保留虾尾，将千层饼从冰箱冷冻层取出后放至回软，然后将剥皮的香蕉放上，卷起之后切成四段；
将切段的酥皮卷香蕉中间用咖啡勺挖开一个洞，外面有饼皮卷着不用担心香蕉会裂开，放入鲜虾；
将另一根香蕉切成四段，去皮后放入蛋挞皮，用勺子向下碾碎，摆上一个鲜虾即可；
将做好的蛋挞和酥皮卷放入烤箱200度中层烤制20分钟，烤箱里可放入半碗水，可防止甜点变干。