老式蛋糕

老式蛋糕的做法
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老式蛋糕的做法说明

鸡蛋多老公说太腥了,所以自己乱配的方子记录下来。

老式蛋糕的食材和调料

鸡蛋1个(约55g)
细砂糖30克
大豆油20克
牛奶30g
普通面粉50g

老式蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打入无水无油的盆里加入细砂糖打蛋器高档约5分钟打至发白,鸡蛋呈糊状,(我没打到不易消失的纹路状态)

  2. 第2步.

    加入油,面粉,蔓越莓用最小档拌匀。

  3. 第3步.

    面糊倒入刷油撒粉的模具内,轻磕两下去除大气泡,烤箱中下层上层放烤盘,140度40分钟。

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