碗耳糕

碗耳糕的做法
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碗耳糕的食材和调料

粘米粉75克
200克
大米200g
50克
面粉50g

碗耳糕的做法步骤

  1. 第1步.

    1.大米加水侵泡一晚上后第二天打成米浆

  2. 第2步.碗耳糕的做法步骤 第2步

    2.米浆加入米粉和面粉,根据稀稠度如图 调整量,加入酵母和白糖,温暖处发酵2小时

  3. 第3步.碗耳糕的做法步骤 第3步

    发酵好后热水上锅蒸15分钟即可!

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