泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝

泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝的做法
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泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝的做法说明

这是我的不粘锅无油鸡胸肉版本,使用猪肉丝是一样的,或者加油先炒香姜蒜泡椒,那就更美好了,丝瓜木耳的组合其实很棒,可以尝试打碗丝瓜木耳汤喝喝看哦

泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝的食材和调料

丝瓜1根
木耳五小朵(发)
2瓣
1克
一小块
胸肉一块
泡椒五六颗

泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    泡椒切段,姜蒜切片,鸡胸肉切肉丝,木耳切丝,丝瓜切片

  2. 第2步.

    下锅泡椒姜蒜稍微翻炒后加入木耳丝翻炒,然后下丝瓜片,翻炒中加入少许盐让丝瓜出水变软,丝瓜差不多熟了的时候就可以加入肉丝,稍微翻炒到肉丝变色(别炒老了鸡胸肉)就可以起锅了,如果和我一样选择无油不粘锅的方式,看着锅有点太干有可能有糊锅倾向的时候,可以稍微加点水

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