酸辣粉必备-油酥辣子

酸辣粉必备-油酥辣子的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料（如果家里没有搅碎机器，就直接买辣椒面） 当然现搅更香..记得准备一个大汤碗！

2. 第2步.

   先搅碎干辣椒...如图大小即可...太小没有口感... 搅完倒入大碗中..

3. 第3步.

   然后加入整袋胖子鱼佐料和三分一袋十三香在大碗中...

4. 第4步.

   再加入一小擢芝麻（主要是为了增加颜值）

5. 第5步.

   然后锅中加入800g的油，中火加热...待用...这会不用理它了

6. 第6步.

   刚才倒入碗中的所有佐料一起使劲搅拌均匀...搅拌完了就去看油锅..

7. 第7步.

   这会看锅中的油是否已热！ 看热没有...放一根筷子进油中，如果油会向周围沸腾，就说明可以倒进辣椒面中了...

8. 第8步.

   倒入时千万记住要一大勺一大勺边加油边搅拌...防止佐料粘连....让空气不断排出.....

9. 第9步.

   就是这样....就大功告成啦