糯米糍粑

糯米糍粑的做法
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糯米糍粑的食材和调料

糯米粉300克
适量
红糖根据个人喜好

糯米糍粑的做法步骤

  1. 第1步.糯米糍粑的做法步骤 第1步

    准备好材料,拿一个大点的碗,方便揉面。因个人不喜欢太糯的糍粑,所以加入了一点面粉

  2. 第2步.糯米糍粑的做法步骤 第2步

    糯米粉比较粘手,所以不要一次性把水加完,边揉边加水

  3. 第3步.糯米糍粑的做法步骤 第3步

    把揉好的面搓成一个个面丸子

  4. 第4步.糯米糍粑的做法步骤 第4步

    把水烧开后放入搓好的糍粑

  5. 第5步.糯米糍粑的做法步骤 第5步

    当糍粑丸子浮出水面的时候就代表熟了,将其捞起,为了避免糍粑粘在一起,可以用凉开水冲洗一下

  6. 第6步.糯米糍粑的做法步骤 第6步

    放入少量的水,小火熬糖

  7. 第7步.糯米糍粑的做法步骤 第7步

    将糖熬制浓稠状态,放入煮好的糍粑

  8. 第8步.糯米糍粑的做法步骤 第8步

    上糖,将糍粑充分的与糖合二为一

  9. 第9步.糯米糍粑的做法步骤 第9步

    如果撒上芝麻就更加完美了

小贴士

1、揉面时不要加太多水,一点一点加比较靠谱
2、全糯米粉吃起来会很糯
3、熬糖时一定要有耐心,小火熬制

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