酸菜豆瓣鱼

酸菜豆瓣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   【步骤一】将新鲜的鱼宰杀取出内脏，备好；

2. 第2步.

   【步骤二】准备2L左右的油下锅，保持油均匀受热；

3. 第3步.

   【步骤三】油热以后将鱼放入油锅油炸，等到鱼身娇嫩金黄时捞出备用；

4. 第4步.

   【步骤四】锅中留底油，将准备好的豆瓣酱、辣椒酱、大蒜、泡椒、酸萝卜、酸豆角、生姜下油锅爆炒；

5. 第5步.

   【步骤五】加适量冷水烧开；

6. 第6步.

   【步骤六】将油炸好的鱼放进锅内煮开，根据个人口味适当加盐，然后将鱼捞出放进盘子里；

7. 第7步.

   【步骤七】将锅里剩余的汤料淋在鱼身；

8. 第8步.

   【步骤八】将切好的小葱洒在鱼身上，就大功告成啦

9. 第9步.

   是不是很有食欲呢

10. 第10步.

    备注：这是全部用料图片