小时候，妈妈总会在晚上煮这道菜，然后留到第二天早上给我和妹妹配粥吃，汤汁因为含有鸡爪的胶原蛋白，放了一夜后都变成果冻状，QQ的，冰冰的，真的很美味！
锅里倒入少许油，放入八角爆香，再倒入香菇和鸡爪翻炒一下
倒入生抽，老抽，翻炒上色，再加入适量的开水，煮滚后下冰糖和番茄酱，改小火，盖上锅盖，焖到汁差不多干就行了。
