蘑菇炒蛋

蘑菇炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先把蘑菇洗净，用手撕开，然后把蘑菇里的水挤干净，放一边备用。

2. 第2步.

   3个鸡蛋，搅拌均匀，备用。

3. 第3步.

   三瓣大蒜切块，或者切片，都可以。干红辣椒切开也可以，我喜欢手撕。

4. 第4步.

   加点油，锅热后，把鸡蛋炒散，喜欢嫩的少炒一会，喜欢焦的多炒一会。盛出来备用。

5. 第5步.

   再加点油，油热后，再入大蒜辣椒爆香。

6. 第6步.

   放入蘑菇，炒至五六成熟，加入黑胡椒粉，加一点就可以啦。

7. 第7步.

   然后加入鸡蛋，再一勺生抽，炒均匀，快熟的时候，再加些盐调味。

8. 第8步.

   ok啦～