虎皮尖椒酿肉

虎皮尖椒酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   把蒜瓣拍碎，加葱段、肉末、食用油、酱油、盐，搅拌均匀，然后顺时针用筷子继续搅拌约1分钟。把蒜瓣和葱段挑出来。

2. 第2步.

   淋上1勺蛋液，搅拌均匀。

3. 第3步.

   虎皮尖椒洗净、沥干、切段。

4. 第4步.

   尖椒段塞满肉末。

5. 第5步.

   平底锅加少许的食用油，把尖椒酿肉摆好，竖着煎。

6. 第6步.

   一头熟了，换另一头继续煎。

7. 第7步.

   两头的肉煎熟后，把尖椒酿肉放平，勾个芡（1勺淀粉加4勺清水）淋上。盖好锅盖，焖熟。

8. 第8步.

   一盘美味可口，超级无敌下饭的『虎皮尖椒酿肉』上菜了😋