炸猫耳朵

炸猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料: 面粉分别放两个盆中 白:牛奶+白糖(糖化开) 红:温水+红糖(糖化开)

2. 第2步.

   白面团: 面粉倒盆中，一点点加入牛奶液搅成絮状，和成面团，盖上保鲜膜醒面20分钟～

3. 第3步.

   红面团: 面粉倒盆中，一点点加入红糖水搅成絮状，和成面团，盖上保鲜膜醒面20分钟～

4. 第4步.

   面团拿出多揉一会分别擀成长方形薄片(大概2毫米厚)～两个面片叠加落在一起～

5. 第5步.

   从一侧卷起，卷成长条状(尽量卷紧卷细些)裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷冻1个半小时以上(定型切时容易)～

6. 第6步.

   切成薄片～

7. 第7步.

   依次切好全部～

8. 第8步.

   锅内倒适量油，待油温热时放入面片，转小火炸至～

9. 第9步.

   炸至两面金黄即可～

10. 第10步.

    装盘控油～

11. 第11步.

    咔嚓咔嚓，吃不停😄～