豆角五花肉焖面

豆角五花肉焖面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，锅内倒油放大蒜，少许花椒炒香，放入五花肉煎

2. 第2步.

   五花肉逼出肥油，加适量生抽，老抽，比例5:1。加少量白糖

3. 第3步.

   加入豆角和土豆块，炒到豆角有褶皱，加入热水没过肉，大火烧开后小火焖5分钟，倒出一半汤汁备用

4. 第4步.

   将面条铺在菜上，小火焖煮，时不时加入汤汁防止干锅，加一点点盐出锅