腌小黄瓜

腌小黄瓜的做法

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腌小黄瓜的做法说明

冬天爱喝粥吃自制咸菜，干净卫生。

腌小黄瓜的食材和调料

小黄瓜	半斤
酱油	比黄瓜略少
蒜	4-5瓣
白酒	2-3小勺
白糖	2-3小勺

腌小黄瓜的做法步骤

第1步.
黄瓜用白开水洗干净，晾干

第2步.
取一带盖的搪瓷盆放入晾干的小黄瓜

第3步.
加入酱油，蒜，白酒，糖，盖上盖子，三天后可食用

小贴士

记得用白开水，因为凉水有细菌会使腌菜发霉变质

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