将鲈鱼清洗干净。
备齐材料,生姜,葱,酱油,油等
生姜,葱,切好丝备用
锅里放水大火烧开,把鱼放进,大火蒸6-8分钟(视鱼的大小),我的是500克,只蒸了6分钟
蒸好把多余的水分倒掉,然后撒上姜丝葱丝,再倒上酱油,淋上热油。这道清蒸鲈鱼就做好啦!
鱼一定要清洗干净,否则会有腥味,影响口感。时间要视鱼的大小、器具灵活调整。出锅后的鱼,一定要趁热吃,冷了就不好吃啦。