㸆大虾

㸆大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾，挑好虾线后放料酒去腥，然后空空水。

2. 第2步.

   油下锅后立马放糖，大概得一大勺糖，那种炒菜用的勺。

3. 第3步.

   小小火熬糖，不断搅，等把糖熬到溶于油，开始起沫时放虾（一定要熬到时候），不断翻炒。

4. 第4步.

   等虾快熟了，放葱段，姜片，蒜片，盐，少许酱油！

5. 第5步.

   翻炒至汤汁粘稠出锅