苦瓜炒咸鸭蛋

苦瓜炒咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先烧水，把苦瓜放开水里煮一下，捞起来捏干（这样就减少苦）

2. 第2步.

   捏干备用

3. 第3步.

   咸鸭蛋黄、蛋白分开。锅里倒油，葱姜蒜爆炒，放蛋黄炒一会

4. 第4步.

   放蛋白炒一会

5. 第5步.

   苦瓜放进去炒一会

6. 第6步.

   起锅OK了