超简单版自制肉松

超简单版自制肉松的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊（要全瘦不要有筋）

2. 第2步.

   猪里脊切小块，放姜，蒜，五香粉，盐，糖，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽腌制一天。然后放一片香叶，一颗八角，一小段桂皮，加入漠过猪肉的水量，放高压锅压到肉烂（要烂一些），然后拿出来沥干放凉，装入一个干净的袋子，封口，然后用擀面杖敲碎，尽量碎些。然后放炒锅小火炒到干，蓬松就可以了

3. 第3步.

   关于量的多少，可以自己掌控，因为那个人每次要做的量不一样，根据自己买的猪里脊的量来放，老抽只要一点用于上色，糖根据自己喜好的甜度放就可以了。

4. 第4步.

   完全比买来的更有肉香味