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葱油淋鱼片
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浣儿
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葱油淋鱼片的食材和调料
葱
适量
油
适量
料酒
2勺
淀粉
1勺
生抽
2勺
糖
2勺
蒜
蓉
适量
葱油淋鱼片的做法步骤
第1步.
沙巴鱼两片,切片,冷水浸泡
第2步.
加入糖,料酒,淀粉,胡椒粉,一个蛋清,抓匀腌制5分钟
第3步.
水烧开,下鱼片焯变色,捞起待用
第4步.
均匀地撒上蒜蓉,葱花,酱油
第5步.
最重要的一步,浇上热油,滋滋作响,上桌来吃~~
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