老男人红烧草鱼

老男人红烧草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净不必多说，划上两刀入味

2. 第2步.

   配料要备好

3. 第3步.

   油锅烧热将鱼两面煎至微黄，倒入冷水，酱油，料酒，适量盐，加入配料，香菜不放，大火煮开，转小火慢炖二十分钟后大火收汁，别收太干，要保留鱼汤，最后先将鱼装盘，把香菜放鱼身上，再把锅内鱼汤倒入香菜上面，来吃吧，还等什么