韭菜切末,粉丝泡软后切末,两个鸡蛋搅拌成蛋液准备下锅
将炒好的鸡蛋与韭菜末粉丝末拌匀,加入盐等喜欢的调料
面团揉光滑,分大小相等面团,擀成圆面皮
包好的边边用叉子压花,待锅里油热下锅,翻至两面金黄出锅
出锅