蒜香鸡翅

蒜香鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡翅用热水洗干净(因为市面上买的鸡翅，所以用热水会洗得干净些)，然后用菜刀在每个鸡翅的正反面划两三道痕，方便后续鸡翅入

2. 第2步.

   把蒜和姜切成蓉状放入小碗，然后在倒入料酒，酱油，放盐(也可以放糖，增加口感)，搅拌均匀

3. 第3步.

   然后把每个鸡翅都过一遍调好的酱汁，放入事先准备的盘子里放好，弄完后，把剩余的酱汁均匀的浇在鸡翅上，腌制10分钟

4. 第4步.

   热锅放油，油熟后(不知道油是不是熟的，可以把铲子轻轻戳一下锅里的油，发出滋滋声就说明可以了)，放入腌好的鸡翅，煎至两面有点黄黄的，之后加水煮15分钟，放入香菜和蒜苗，翻炒，放入适量的生分，炒均匀后，起锅~