鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼的做法
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鸡蛋煎饼的做法说明

想着花样给儿子做早餐,没有油条、火腿肠,用salami 代替,做了个鸡蛋煎饼。:)

鸡蛋煎饼的食材和调料

鸡蛋1只
面粉适量
一倍半于面粉
适量
香菜适量
甜面酱
豆瓣酱
Salami一份三片salami

鸡蛋煎饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第1步

    面粉与水,搅拌均匀。第一次没拍图,这是后来拍的,所以面粉里沾了些上次做的葱末等等。

  2. 第2步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第2步

    等面饼成型,表面打入鸡蛋,摊匀。再撒入葱花、香菜末、芝麻,继续中温加热。

  3. 第3步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第3步

    等面皮成型后,翻面。涂上甜面酱、黄豆酱。

  4. 第4步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第4步

    放上三片salami。

  5. 第5步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第5步

    折叠面皮。

  6. 第6步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第6步

    两边对折。

  7. 第7步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第7步

    再对折后,就可以出锅啦!或放置盘中,或放入厨房纸对折,就可以拿着吃了!

小贴士

中温、不粘锅。香菜、生菜都可以加。甜面酱、豆瓣酱是最基础的。有人放油条、火腿肠。我这儿没有,所以加了salami,儿子说也很好吃!:)

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