奶酥曲奇

奶酥曲奇的做法
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奶酥曲奇的做法说明

黄油曲奇很多时候加入过多黄油和糖,虽说做起来简单,但不够健康。这次的改良配方香酥美味,糖油比例恰当,非常满意!

奶酥曲奇的食材和调料

低筋面粉180克
黄油80克
鸡蛋蛋黄3个
细砂糖40克
奶粉12克
葡萄干蔓越莓50克
香草几滴

奶酥曲奇的做法步骤

  1. 第1步.奶酥曲奇的做法步骤 第1步

    软化的黄油加糖打发至羽毛状。

  2. 第2步.奶酥曲奇的做法步骤 第2步

    逐个加蛋黄打匀。

  3. 第3步.奶酥曲奇的做法步骤 第3步

    加入过筛的低粉,奶粉,香草精和果干,拌匀。

  4. 第4步.

    放在保鲜膜中包裹起来, 整理成长方形条状,放入冰箱冷冻40分钟。拿出切成3mm厚的片,放入烤盘。

  5. 第5步.奶酥曲奇的做法步骤 第5步

    180℃,15分钟。

小贴士

葡萄干洗干净,厨房纸吸干水分。

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