自发豆芽

自发豆芽的做法
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自发豆芽的做法说明

尝试了多种方法,发现用玻璃瓶是最好用的~用塑料瓶,底下钻几个小孔漏水也行

发豆芽要遮光,不然会苦。

自发豆芽的食材和调料

豆类:绿豆鹰嘴豆黄豆若干
不透光瓶(如茶壶)或玻璃瓶+遮光布或黑色塑料袋1个

自发豆芽的做法步骤

  1. 第1步.

    1.将绿豆洗净后加水放在玻璃瓶中浸泡12小时;绿豆量为容器的1/10左右,要留空间给绿豆芽长大哦~ 2.倒出水,用水冲洗绿豆两遍后,不加水直接放在玻璃瓶中,盖好盖子(或者找块纱布用皮筋扣住瓶口也可),并用遮光布遮住瓶子,后续每天最少两次(早晚,夏天天热多两次)冲洗绿豆 3.绿豆就会慢慢发芽啦,如图 4.5-6天后就可以吃啦,生吃最佳,连着根须一起食用~

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