金橘酱

金橘酱的做法步骤

1. 第1步.

   金桔洗净后，用温盐水浸泡1-2小时，去除桔皮的苦涩…

2. 第2步.

   将金桔切片，放入主锅，5秒-反转速度7，把金桔打碎，这样果核可以保持完整，（听说核打碎药效更好，但我不喜欢核的涩味）加入冰糖粉腌制，放入冰箱冷藏24小时出汁…

3. 第3步.

   金桔和腌出来的糖水一起放入主锅，30分钟-Voroma-速度1，直到果胶出来变得稠密，果皮变成透明~ 同时可以架上蒸锅，消毒要用到的玻璃罐子…

4. 第4步.

   起锅装入事先消毒好的玻璃密封罐，拧紧放凉…

5. 第5步.

   放凉后入冰箱冷藏……

6. 第6步.

   残留的金桔酱放点开水，20秒速度8就是一杯好喝的金桔饮哦……

7. 第7步.

   早上起床舀一勺冲水喝，好舒服…