烧小排

烧小排的做法步骤

1. 第1步.

   肋排一份，大葱半根，切葱花，冷水下排骨，加料酒，盐。小火煮至五成熟，盛出备用。 起锅放少许油，放葱花炒香，加排骨干炒，放少许盐，料酒，生抽，耗油，少许水，小火慢炖，收汁。