孜然羊肉

孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗净控干水分后切丁

2. 第2步.

   羊肉用生抽、料酒、孜然腌三十分钟

3. 第3步.

   起锅放油倒入羊肉，翻炒至肉变色，炒干水分至油色清亮就可以放调料了

4. 第4步.

   放盐、料酒搅拌均匀翻炒一下，放入孜然、辣椒面，快速翻炒就可以出锅了（放了孜然和辣椒面就要关火了，要不然容易糊锅）