小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕

小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法
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小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法说明

参考份量:4个

小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的食材和调料

黄油160克
展艺细砂糖130克
鸡蛋150克
朗姆酒60克
展艺低筋粉180克
展艺双效泡打粉3克
展艺核50克

小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第1步

    先将核桃仁切碎备用

  2. 第2步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油自然室温下软化后加细砂糖一起,先用硅胶刮刀翻拌一下,再用电动打蛋器打发至颜色变浅

  3. 第3步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第3步

    分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合

  4. 第4步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第4步

    接着加入朗姆酒充分打融合

  5. 第5步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀

  6. 第6步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第6步

    最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀

  7. 第7步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第7步

    将做好的面糊装入裱花袋里,裱花袋剪个稍微大一点的口,将面糊挤入模具里9分满

  8. 第8步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第8步

    烤箱预热上下火180度,中层烤25-30分钟左右至表面金黄色,用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉

  9. 第9步.小展的下午茶│朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤 第9步

    (☆w☆)

小贴士

1.模具内壁可以事先抹一层软黄油方便轻松脱模

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