巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)

巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法
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巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法说明

就什么都没有啊!

巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的食材和调料

消化80克
黄油50克
奶油600克
牛奶100克
可可粉25克
60克
吉利丁片4片(一片5克)

巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤

  1. 第1步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第1步

    木糠杯用剩的饼干碎(没有的直接用等量消化饼压碎)

  2. 第2步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第2步

    加入融化的黄油混合均匀

  3. 第3步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第3步

    在模具底部压实

  4. 第4步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第4步

    放冰箱冷藏

  5. 第5步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第5步

    牛奶加热,不要沸腾,热了熄火就加入可可粉混合均匀,同时冷水泡好吉利丁片

  6. 第6步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第6步

    吉利丁片挤干水分加入混合液至融化

  7. 第7步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第7步

    淡奶油从冰箱拿出,加入砂糖,底部垫冰块

  8. 第8步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第8步

    最高档打发

  9. 第9步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第9步

    六七成发就可以了

  10. 第10步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第10步

    倒入冷却的混合液,混合均匀

  11. 第11步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第11步

    倒入模具

  12. 第12步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第12步

    震一两下出大气泡

  13. 第13步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第13步

    冷藏至少四小时出成品

  14. 第14步.巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法步骤 第14步

    哈哈😄

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