土豆沙拉球

土豆沙拉球的做法步骤

1. 第1步.

   材料。

2. 第2步.

   玉米取粒。（玉米从中间切开，这样一拨就一排）

3. 第3步.

   红萝卜切小粒（小点口感会比较好），土豆切块（不要太大难熟，不要太小不然蒸熟过程吸收的水份会过多）。

4. 第4步.

   蒸熟土豆，约十来分钟，筷子轻易插入即可。

5. 第5步.

   锅放水煮沸后加入玉米（不放油），至玉米浮起后再煮2~3分钟加入红萝卜粒。

6. 第6步.

   用筷子快速搅拌约30秒后熄火。

7. 第7步.

   捞起晾干水份备用。

8. 第8步.

   土豆蒸好，放待至没那么烫。

9. 第9步.

   放入大点的器皿里，用两个勺子捣碎至泥，允许有点小块状，这样口感更丰富（两个勺子方便黏勺时互刮，并且后面也会用到）。

10. 第10步.

    土豆变土豆泥后倒入玉米红萝卜，搅拌匀。

11. 第11步.

    沙拉酱/蛋黄酱/千岛酱……选取自己喜欢的牌子，酱根据自己的口味轻重放，建议轻一点。也可以自己做。

12. 第12步.

    倒入沙拉酱拌匀。

13. 第13步.

    然后就是做造型，两个勺子互相不同角度的相挖，让球成型。

14. 第14步.

    完成。希望大家喜欢，建议可以做多点，放冰箱，当零食吃也好，一个人不想做饭时吃也好，总比出去买宵夜什么的实惠健康，特别是雨天，小朋友也爱吃。