冬季进补的好物————阿胶糕

冬季进补的好物————阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶敲碎，用黄酒泡48小时，这样可以很好的发挥阿胶功效

2. 第2步.

   红枣去核，切碎

3. 第3步.

   花生烘干，或者放锅里炒熟。红衣你可以去也可以不去，看各人喜好

4. 第4步.

   黑芝麻烘干或者炒熟

5. 第5步.

   核桃烘干或炒熟。核桃不要切太碎，掰成两瓣就行，这样做好的阿胶糕能看到核桃仁

6. 第6步.

   所有材料准备好，这样做的时候不会手忙脚乱

7. 第7步.

   阿胶黄酒冰糖倒入电饭煲，按下煮饭键熬煮，不停搅拌，直到出现挂旗状态

8. 第8步.

   迅速倒入核桃搅拌

9. 第9步.

   红枣，花生，枸杞倒入搅拌，最后倒入黑芝麻搅拌均匀

10. 第10步.

    倒入模具，压实

11. 第11步.

    等凉却以后出模

12. 第12步.

    切片，就可以食用了。阿胶糕吃不完记得密封，放冰箱保存。