粤式煲仔饭

粤式煲仔饭的做法
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粤式煲仔饭的做法说明

😄午餐试了一下粤式煲仔饭。

🤣厨艺太菜鸟的原因,不敢用砂锅和烤箱,还是电饭煲省心。

🙂调味料也不复杂,无非就是:

酱油、老抽、盐、糖、腊肠油


🍲开饭囖🥄

粤式煲仔饭的食材和调料

腊肠4条
栗子若干
白菜若干

粤式煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.

    1️⃣ 先下米做饭,同时把栗子也放米里。

  2. 第2步.

    2️⃣ 把切好的腊肠在平底锅里翻炒,盛起,把油留在锅里。

  3. 第3步.

    3️⃣ 待米开始熟,把腊肠全放进饭里。

  4. 第4步.

    4️⃣ 放蒜头在腊肠油里爆炒,也把酱油老抽一粒方糖盐都一并放进平底锅里熬。再倒干净碗中。

  5. 第5步.

    5️⃣ 再炒青菜

  6. 第6步.

    6️⃣ 打开电饭煲,把调味料倒进去,搅拌使其着色均匀。

  7. 第7步.

    7️⃣ 腊肠栗子饭盛出碗后,把蔬菜摆一旁。

小贴士

其实可以不放盐,口味清淡的人儿,直接用酱油和糖就可以了。

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