红薯饼

红薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   把红薯蒸熟

2. 第2步.

   红薯皮剥掉，用大一点的汤勺压碎红薯，热的很好压，很快就碎了。

3. 第3步.

   打进2个鸡蛋，加适合你口味的白糖，芝麻2汤勺，2勺糯米粉，2勺面粉，因为是没想发菜谱，平时自己做都是大概凭感觉来的😰，（我估计2勺大约150克左右。）（喜欢软糯一点的朋友可以糯米粉多一些，如果喜欢硬脆面粉可以多一些。）再加牛奶搅拌成米糊状。用勺子舀起来，倒出来有直线流出，要稀一点。

4. 第4步.

   在电饼档加上油，用刷子把油刷均匀，就可以用勺子舀米糊进去，我一般中间一勺，四周均匀舀几勺，用硅胶的大搅拌勺把面糊推均匀，覆盖整个电饼档，调到葱油饼这档，煎一二分钟，饼已经差不多成型，打开电饼档上盖电源开关，就可以把电饼档上下合起来，等3到4分钟。打开差不多就可以了，如果你想要上下煎的均匀，可以再翻过来，再煎2-3分钟，就ok了。 注意:这个时间还是要看你到进去的米糊的多少来决定的，薄的就差不多了，如果米糊多了一点，面饼比较厚，就再等一下，喜欢吃薄脆一点的，就尽量舀少一些米糊，这时候米糊稀就有好处了，可以很容易摊开。