蜜汁蛋黄鸡肉卷

蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法
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蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法说明

蜜汁蛋黄鸡肉卷!(听名字就好吃)

鸡腿肉去骨后腌好, 中间裹入咸鸭蛋黄, 烤的过程中再刷上一层蜂蜜,皮焦肉嫩,嫩滑鲜香,一口一大块,别提有多满足!

蜜汁蛋黄鸡肉卷的食材和调料

鸡腿肉
咸蛋黄
蜂蜜
料酒
生抽
蚝油
白胡椒粉

蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第1步

    两片鸡腿肉,加料酒、蚝油、生抽、白糖各1勺,再撒适量盐、白胡椒,腌3-4小时

  2. 第2步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第2步

    将4个咸鸭蛋黄蒸熟后捣碎

  3. 第3步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第3步

    腌好的鸡腿肉在保鲜膜上铺开,把蛋黄放到鸡腿肉上

  4. 第4步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第4步

    用保鲜膜包着鸡肉卷卷卷,压紧捏实

  5. 第5步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第5步

    将鸡肉卷放入蒸锅,大火蒸10分钟

  6. 第6步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第6步

    撕掉保鲜膜,刷上一层蜂蜜后,小火煎到外皮焦脆变金黄

  7. 第7步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第7步

    当当当当~切块

  8. 第8步.蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法步骤 第8步

    再撒点白芝麻和海苔碎,em…简直是诱惑好吗

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