广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）

广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）的做法步骤

1. 第1步.

   将蜂蜜、花生油和枧水混合

2. 第2步.

   用蛋抽搅打均匀

3. 第3步.

   加入中筋粉

4. 第4步.

   揉成团，包保鲜膜静置2小时

5. 第5步.

   准备馅料，将所有干果和果脯混合

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   加入细砂糖、蜂蜜、白酒、凉开水和花生油，混合均匀

8. 第8步.

   加入熟糯米粉

9. 第9步.

   混合均匀

10. 第10步.

    平均分成25份，搓圆

11. 第11步.

    将静置好的月饼皮面团平均分成25份，搓圆

12. 第12步.

    逐个隔保鲜膜用擀面杖擀薄

13. 第13步.

    放上一个馅

14. 第14步.

    包起来，搓圆

15. 第15步.

    表面均匀沾上面粉，用月饼模印出花纹

16. 第16步.

    摆入烤盘，表面喷水

17. 第17步.

    放入预热好的烤箱中层上下为180度

18. 第18步.

    五分钟后取出表面刷蛋液

19. 第19步.

    再次放入烤箱，转165度烘烤15分钟，表面上色均匀后即可出炉

20. 第20步.

    成品图

21. 第21步.

    成品图