油炸食品不健康，偶尔吃一点解解馋，不要经常吃，主要是我家儿子特别喜欢吃汉堡，不想总是出去吃，就试着在家自己做，没想到味道超级好，儿子说比在外面吃的好吃！我这个没做面包胚，是买现成的
把鸡胸肉横着切成薄片，大概一块肉能切三片。然后用一个蛋清，盐，料酒，姜，胡椒粉，五香粉和生抽腌一个小时，孩子吃就少放盐
玉米淀粉，鸡蛋液，面包渣准备好
鸡肉腌好后依次蘸上淀粉，蛋液，面包渣，油烧热后开炸，炸到两面金黄。油温一定要热，要是掌握不好温度，可以扔一个面包渣下去试一下
这是炸好的鸡排
面包胚里抹上沙拉酱，番茄酱，夹上生菜和鸡排
开吃！
炸鸡排的油不用放太多，没过鸡排一点就行，炸完就不能要了，多了也浪费。炸完用厨房纸吸一下油