火龙果玫瑰花面包

火龙果玫瑰花面包的做法步骤

1. 第1步.

   将火龙果用料理机或勺子榨汁弄碎备用；将盐，砂糖，酵母放入面粉中搅拌均匀，注意酵母和盐糖不要倒在一起，盐会杀死酵母。

2. 第2步.

   将火龙果碎与牛奶（或淡奶油）混合，倒入面粉，然后就是特别痛苦的一个过程了：揉面！！！如果你有厨房料理机，那万事大吉，像我一样啥都没得的，膀子甩起来～ 揉啊揉，各种揉，十几分钟后，加入黄油，继续揉啊揉啊揉，再揉个十几分钟就差不多了，然后放置发酵至它的两倍大

3. 第3步.

   发酵程度用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。将发酵好的大面团排气松弛，并均匀的分成35个小面团

4. 第4步.

   擀成片（原谅我惨不忍睹的手工，不过不影响最后大局的哈）

5. 第5步.

   将5个圆片像这样摆放，并卷起来

6. 第6步.

   卷起后从中间切一下，玫瑰花诞生

7. 第7步.

   均匀摆放，我用的是8寸活底模具，注意做防粘处理

8. 第8步.

   放入烤箱，同开水放在一起发酵

9. 第9步.

   发酵至两倍大，表面刷一层水。放入预热好的烤箱最底层，160度8分钟转170度25分钟左右，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模。

10. 第10步.

    当当当～ 完成✌ 趁热吃超级好吃，低糖低盐口感。

11. 第11步.

    忍不住再上图一张，我的相机会变色😹