升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排

升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排，1/2羊排+红酒，海盐，蛋清，孜然粉，花椒，美极鲜酱油，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏室腌渍1小时以上。

2. 第2步.

   准备配料，土豆和胡萝卜水里煮10分钟捞出沥干备用。

3. 第3步.

   码放蔬菜：芹菜，和步骤2。放入适量盐，酱油和蚝油，橄榄油拌匀。

4. 第4步.

   加入腌渍完毕的羊排，拌匀。

5. 第5步.

   第一次烤：烤箱220度预热10分钟，进去烤20分钟。

6. 第6步.

   第一个20分钟烤完，取出，给羊排刷上油，撒孜然粉，黑胡椒，喜欢辣的撒辣椒粉，继续进烤箱烤220度，烤20分钟。

7. 第7步.

   大功告成！配菜很下饭哦！