腊肉萝卜干属于湘菜 萝卜干肉质厚实 咸味适中 脆嫩爽口 腊肉肥不腻口 瘦不塞牙和萝卜干是绝配 今天改良了一下不是太辣 下米饭加馍馍都可以
准备食材 萝卜干是在市场买的
萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。
泡好后切段
准备好配料 葱 姜 蒜 辣椒
煮熟的腊肉切小段
热锅凉油放入小料煸炒
倒入萝卜干 放盐 生抽 五香粉煸炒
喜欢吃豆豉也可以放一点 再加上腊肉翻炒
美味腊肉萝卜干出锅
