#太阳谷®SUNVALLEY®#马铃薯牛排派

#太阳谷®SUNVALLEY®#马铃薯牛排派的做法步骤

1. 第1步.

   先做派皮，低筋面粉加黄油和1克盐放入盆中，用手搓成小颗粒。

2. 第2步.

   加入30克蛋液和15克水。

3. 第3步.

   轻轻揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

4. 第4步.

   将冷藏后的面团擀开，铺入派盘，底部用叉子扎洞，放入预热180度的烤箱烤10分钟后冷却备用。

5. 第5步.

   准备做内馅，牛排提前从冰箱取出，放置至室温。

6. 第6步.

   将牛排、马铃薯和胡萝卜切成小块，马铃薯和胡萝卜先煮至半熟，热锅加橄榄油，放入牛排稍微煎一下，再放入马铃薯和胡萝卜翻炒片刻。

7. 第7步.

   加少许盐和黑椒汁调味，关火。

8. 第8步.

   将馅料倒入派皮内，铺平。

9. 第9步.

   做蛋奶酱汁，50克蛋液依次加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

10. 第10步.

    将蛋奶酱汁倒在馅料上。

11. 第11步.

    放入预热160度的烤箱烤25分钟即可。