中式卤猪肉

中式卤猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   将肉放入盆中，拌入腌肉料，用手抓拌使腌肉料均匀沾于肉上，再放置十分钟左右，使肉入味。

2. 第2步.

   胡萝卜切小块，辣椒切段，姜葱蒜切碎

3. 第3步.

   炒锅加热，倒入油，放入猪肉，待肉双面金黄色，放入胡萝卜，葱姜蒜，拌炒均匀，加入调料，加入两杯开水，用锡纸将汤面盖住，开中火煮约20分钟，拆下锡纸盖后，加入辣椒转大火，直到收汤汁

4. 第4步.

   完成了