所用调料都是根据经验随手倒，无法写出详细用量……大家根据各自口味调整吧。用料够一家三口食用。（两大一小）
鸡翅根剁成小块，大葱、姜切丝，加料酒、生抽、蚝油腌制。腌制半小时以上。
红椒、黄椒切成块状备用
下锅炒，鸡块翻炒一会后加入红黄椒。翻炒片刻后根据情况加入适量盐即可盛盘。
